Rețetă · Ușor
Spritz de vară fără alcool cu MojiRico și grapefruit
Un aperitiv efervescent fără alcool, cu lime și mentă din MojiRico, grapefruit roz și sifon rece.
Preparat cuMojiRico
Există un moment precis al verii — acela dinaintea cinei, când lumina coboară aurie și paharul cere ceva proaspăt, dar nu prea dulce. Spritz-ul fără alcool cu MojiRico și grapefruit a fost gândit exact pentru clipa aceea: efervescent, citric și ușor amărui, cu aroma de lime și mentă echilibrată de pulpa de grapefruit roz și bulele reci ale sifonului.
Se prepară în câteva minute, fără shaker. Este aperitivul social pe care îl pui în mâna fiecărui invitat — elegant într-un pahar de vin sau într-un tumbler înalt cu gheață.
Ingrediente
- 60 ml concentrat MojiRico (sirop de mojito fără alcool, lime și mentă)
- 540 ml apă minerală carbogazoasă rece (sifon), pentru diluția 1+9
- ½ grapefruit roz, stors (aprox. 80 ml suc)
- 2 felii subțiri de grapefruit roz
- 8-10 frunze de mentă proaspătă
- cuburi de gheață, după preferință
Mod de preparare
- 1Răcește în prealabil paharele și sifonul; bulele rezistă mai mult.
- 2Stoarce jumătatea de grapefruit și strecoară sucul (aprox. 80 ml).
- 3Lovește ușor frunzele de mentă în palmă ca să elibereze aroma.
- 4În fiecare pahar așază gheață, menta și o felie de grapefruit.
- 5Toarnă întâi cei 60 ml MojiRico, apoi sucul de grapefruit.
- 6Completează încet cu sifonul rece (diluția 1+9), turnând pe muchia paharului ca să păstrezi efervescența.
- 7Amestecă o singură dată, delicat. Decorează cu o felie de grapefruit și mentă și servește imediat.
Sfaturi
- Pentru un gust mai amărui, înlocuiește jumătate din sifon cu apă tonică rece.
- Servește într-un pahar de vin pentru senzația clasică de spritz.
- Pentru petreceri, prepară în carafă (raport 1+9) și adaugă sifonul abia înainte de servire.