Ingrediente:
- 1 pachet aluat foietaj sau aluat pentru plăcintă
- 4 mere verzi, curățate și tăiate cubulețe
- 1/4 cană MojiRico
- 1/4 cană zahăr brun
- 1 linguriță scorțișoară
- Sucul de la 1 lime
- Coajă rasă de la 1 lime
- Frunze proaspete de mentă
- 1 ou, pentru uns aluatul
- 1 linguriță miere
Instrucțiuni:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Într-un bol mare, amestecă merele cu MojiRico, zahărul brun, scorțișoara, sucul și coaja de lime. Lasă compoziția să se odihnească pentru 10 minute.
- Întinde aluatul într-o formă de plăcintă, apoi adaugă umplutura de mere.
- Dacă dorești, poți decupa aluatul rămas în fâșii și să creezi un grilaj deasupra plăcintei.
- Bate oul și amestecă-l cu mierea, apoi unge aluatul cu acest mix pentru a obține o culoare frumoasă după coacere.
- Coace plăcinta timp de 35-45 de minute sau până când aluatul este auriu și merele sunt moi.
- Ornează plăcinta cu frunze proaspete de mentă înainte de servire.
Această plăcintă Mojito cu MojiRico este un desert unic care îmbină savoarea merelelor verzi cu aroma răcoritoare a MojiRico, perfectă pentru orice ocazie specială sau doar pentru a te răsfăța.