Rețetă · Ușor
Limonadă verde cu MojiRico și castravete
O limonadă verde răcoritoare cu castravete, lime și mentă, ridicată de concentratul MojiRico într-o băutură de vară cu accent herbal-citric.
Verde, rece și impecabil de limpede. Limonada verde cu castravete pornește de la prospețimea ierboasă a castravetelui, o așază peste aciditatea vie a lime-ului și o rotunjește cu MojiRico — concentratul de mojito fără alcool, cu gust de lime și mentă. Rezultatul este o băutură de vară cu un twist herbal-citric elegant, deloc dulceagă, cu o culoare verde naturală obținută din castravetele proaspăt mixat.
Se prepară în câteva minute, fără echipament special, și arată superb într-o carafă cu gheață, felii subțiri de castravete și un buchet de mentă. Perfectă pentru o după-amiază toridă, o masă în grădină sau un aperitiv fără alcool servit elegant.
Ingrediente
- 1 castravete mediu (aprox. 250 g)
- 50 ml concentrat MojiRico
- 450 ml apă plată rece sau apă minerală (pentru diluția 1+9)
- Zeama de la 1 lime (aprox. 30 ml)
- 8-10 frunze de mentă proaspătă
- Gheață, după preferință (aprox. 8-10 cuburi)
- 2-3 felii subțiri de castravete și 1 felie de lime, pentru decor
Mod de preparare
- 1Spală castravetele și taie-l în bucăți. Păstrează câteva felii subțiri pentru decor.
- 2Pune bucățile de castravete în blender împreună cu zeama de lime și 5 frunze de mentă. Mixează 20-30 de secunde până obții un piure verde, fin.
- 3Strecoară amestecul printr-o sită fină într-o carafă, presând ușor cu o lingură pentru a extrage tot sucul. Vei obține un suc verde, limpede.
- 4Adaugă cei 50 ml concentrat MojiRico peste sucul de castravete și lime.
- 5Toarnă 450 ml apă plată rece sau apă minerală, respectând diluția MojiRico de 1+9. Amestecă bine.
- 6Gustă și echilibrează: pentru o notă mai acidulată, adaugă încă puțină zeamă de lime; pentru un caracter mai spumant, înlocuiește o parte din apă cu apă minerală.
- 7Umple paharele sau carafa cu gheață, toarnă limonada și decorează cu felii de castravete, o felie de lime și restul de frunze de mentă. Servește imediat, rece.
Sfaturi
- Strecoară sucul de castravete printr-o sită fină sau o pânză de tifon pentru o limonadă perfect limpede, fără pulpă.
- Pentru o versiune cu bule, folosește apă minerală bine răcită și toarn-o la final, ca să păstreze efervescența.
- Pregătește carafa cu puțin timp înainte și ține-o la frigider, dar adaugă gheața abia la servire ca să nu dilueze gustul.